鮭の解体を見ました。

調理師会旭川支部 豊岡部会青年部

(髙口 修 会長)の皆様による

食育教室が行われました。

家庭で 大きな魚をさばくという機会が

少なくなりましたね。

今日は 季節の魚「鮭」を

目の前で おろして 見せてもらいました。

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子どもたちの真剣な目

キラキラ輝いていました!!

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見事に3枚下ろしが出来ました。

そして 会長さんの絶妙なトーク!!

鮭の一生について 絵に描いて

教えてくださいました。

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調理師の皆さんが 作って子どもたちに

振舞ってくださったのは

鮭のちゃんちゃん焼き、鮭ザンギ、鮭のつみれ汁です。

豪華ですね!!

とっても美味しくいただきましたよ。

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「皆さん ありがとうございました」

感謝の気持ちを込めて

年長さんから プレゼントを渡しました。

貴重な経験をさせていただきました。

 

 



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